Viorica

Soiuri

Vinificație

Viorica 2025 se face din struguri atent selecționați, culeși la maturitate optimă, pentru a păstra profilul aromatic distinctiv al soiului. Strugurii sunt presați blând, iar mustul este limpezit înainte de fermentare. Fermentarea are loc în cuve de inox, la temperatură strict controlată (14–16°C), pentru a păstra caracterul floral și fructat intens al vinului. După fermentare, vinul rămâne câteva luni pe drojdii fine, câștigând complexitate și textură în plus, fără să-și piardă prospețimea și eleganța. Rezultatul este un vin vibrant și expresiv, care arată personalitatea unică a soiului aromat emblematic al Moldovei.

Note de degustare

Un vin intens aromat, Viorica 2025 cucerește prin note elegante de flori de salcâm, iasomie și flori de portocal, împletite cu arome de piersică coaptă, caisă și coajă de citrice. Gustul este proaspăt și armonios și echilibrează complexitatea florală cu un caracter fructat vibrant și o aciditate răcoritoare. Delicat, expresiv și inconfundabil, vinul are o finală lungă și elegantă, care reflectă identitatea unică a celui mai emblematic soi aromat al Moldovei. Se servește cel mai bine la 8–10°C.

Date tehnice